Теперь уже точно известно, что употребление в пищу орехов укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Несколько исследований, проведенных за последние годы, убедительно доказывают, что употребление всего лишь 30 г орехов четыре или пять раз в неделю значительно сокращает риск заболевания коронарной артерии – на целых 40%. Почти для всех орехов 30 грамм равноценно 3-4 столовых ложек.
Употребление орехов также сокращает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и даже снижает риск смертности. В то время как доказательства этого не считаются окончательными с научной точки зрения, собранные данные достаточны, чтобы сделать заключение – что употребление конкретных орехов (миндаль, лесной орех, пекан, фисташки, грецкий орех и арахис) может сократить риск болезней сердца.
Насколько много доказательств этих полезных свойств орехов?
Довольно много исследований подтверждают связь между употреблением орехов, риском сердечно-сосудистых заболеваний и смертностью. Например:
Несколько небольших исследований доказали, что употребление в пищу орехов значительно сокращает уровень холестерина ЛПНП. В одном из исследований было выявлено, что среди мужчин, употребляющие орехи дважды в неделю или чаще, намного реже или почти не случались смертные случаи от коронарной болезни или неожиданного сердечного приступа. Постоянные обзоры, в рамках которых были проанализированы результаты разных исследований, показали, что употребление в пищу орехов и для мужчин, и для женщин связано с сокращением количества сердечно-сосудистых заболеваний, как и снижением уровня смертности от разных болезней.
А что насчет арахиса?
Это вопрос часто появляется из-за сомнений в полезных качествах арахиса, так как, фактически, он не является орехом, а относится к бобам. Ответ простой – да. Арахис содержит те же самые полезные вещества, что и «настоящие» орехи. Поэтому и арахис связывают с положительным влиянием на сердечно-сосудистую систему человека.
Меры предосторожности
Ничего в этом мире не бывает просто так. В то время как орехи очень полезны для человека, они имеют ряд недостатков, которые необходимо принимать во внимание:
Орехи очень калорийны. Горстка орехов содержит примерно 150 калорий. И несмотря на то, что их следует включить в диету для укрепления сердечно-сосудистой системы, их нельзя добавить просто так. Ими нужно заменить другой источник питания. Иначе преимущества орехов могут негативно сказаться на вашей увеличивающейся талии. К тому же орехи, покрытые сладкой оболочкой (например, глазурью), добавляют еще больше калорий в ваш рацион. Если у вас артериальная гипертензия, соленые орешки могут спровоцировать проблемы с кровяным давлением. Бразильские орехи содержат большое количество насыщенных жиров и не связаны с сокращением риска возникновения сердечных заболеваний.
Как добавить орехи в ваш ежедневный рацион незаметно
Простые орехи лучше всего: если они не покрыты ничем (например, глазурью) и без соли. Чтобы избежать увеличения веса из-за употребления орехов, замените ими (то есть сократите потребление) обработанные (консервированные) фрукты и нездоровые закуски или сладости.
Добавляйте орехи к салатам, пасте и рыбе.
Источник: verywell.com
Перевод и адаптация: Lavochka
